Πέμπτη, Ιουλίου 02, 2009

Πετροκέρασα στα Κούκουρα, γλυκά στην πόλη


πετροκέρασα του Ιουνίου, λαχταριστά και άγουρα ακόμα φάνταξαν πετράδια στα πράσινα κλαριά του δένδρου στα βουνά της Βοιωτίας. Στην αγ.Άννα ή αλλιώς Κούκουρα , ένα μικρό ορεινό χωριό κρυμμένο σε μια δασωμένη κόγχη του ελατοσκέπαστου Ελικώνα.

ίχα ξεχάσει πόσο κοντά μπορεί να είναι ο Ελικώνας πράσινος και προσιτός.
-Eίχα ξεχάσει πόσο δίπλα είναι η Βοιωτία..
ίχα ξεχάσει εντέλει ότι η Ελληνική Μυθολογία, οι νύμφες οι Μαινάδες και οι Σάτυροι τριγυρίζουν τα βουνά της Καδμείας, των Ωγυγίων Θηβών,

Aλλά είχα ξεχάσει βέβαια, τι ωραίο γλυκό μπορεί να κάνει κανείς με τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά φρουτάκια. O κορβανάς του διαδικτύου βρίθει ιδεών και σπιτικών συνταγών. Για παράδειγμα, δείτε:
-Στο blog της Ασπρούλας υπάρχει συνταγή για πετροκέρασο γλυκό , μαρμελάδα κερασιού αλλά και γλυκό κουταλιού βερύκοκκο και οδηγίες φύλαξης.
-Στο Γαστροπληξ συνταγή βυσσινάδας αλλά το μαυροκέρασο εδώ κάνει τη διαφορά, στη συνταγή
-Στο Μa cuisine παγώνουν τις φράουλες
-Στο Νosy-Nostimies το σύκο κάνουν μαρμελάδα.
-Ενώ η Μικρή κουζίνα κάνει τα φρούτα τάρτες!

(Επειδή δεν βρίσκω κάτι σε ροδάκινο ιδού μια λίστα του BBCfood! Aλλά και ένα ενδιαφέρον βίντεο για cupcakes με επικάλυψη γλάσσου φρέσκου ροδάκινου).
Ακούμε δροσάτο, καλοκαιρινό, συνειρμικό αναμνήσεων, "το αγόρι μου" (ξέρετε, Βουγιουκλάκη,θέρος και.. ρίκο ρίκο ρίκοκο)!! Ύστερον: Την ερχόμενη Κυριακή 5/7 οι Encardia θα βγουν στους..δρόμους! 23ο Φεστιβάλ Υμηττού βέβαια!
-Στο ΝοsyNostimies υπάρχει και μαρμελάδα βερύκοκκο-ροδάκινο και μαρμελάδα μύρτιλλα (ή άλλα φρούτα του δάσους).
-Στο Οι δυό μας στην κουζίνα, φτιάχνουν ροδακινόπιτα
- Στο Life can be taste tasteful σερβίρεται βύσσινο γλυκό και βυσσινάδα!

@ Moυσικό άκουσμα , Τhe green leaves of summer, (the Brothers four).

Ετικέτες ,

19 Comments:

Blogger Ξανθή said...

Πολύ ωραία η αναφορά σου!!
Σε ευχαριστούμε πολύ για την παραπομπή.
Δεν ξέρω που ψάχνεις ασβέστη εγώ φέτος ήμουν τυχερή μαζί με τα βερίκοκα στη λαϊκή μου έδωσαν και τον ασβέστη.
Η άλλη λύση είναι σε μάντρα οικοδομικών υλικών ή σε οικοδομή.

2:50 μ.μ., Ιουλίου 02, 2009  
Anonymous Ανώνυμος said...

Θέρος και ρίκο ρίκο ρίκοκο; Έγραψε! Πάλι στον Παπαδιαμάντη μας στέλνετε κυρία μου, (Θέρος, έρως!) :-D
D

2:57 μ.μ., Ιουλίου 02, 2009  
Blogger Katerina ante portas said...

Καλώς την Ξανθή!
Να είσαι καλά αγαπητή μου, να μας δίνεις μερκλήδηκες συνταγές και οδηγίες.
Μάλλον εντόπισα πηγή ασβεστου! Στο υπόγειο της πολυκατοικίας έχει μείνει κάποια ποσότητα από την ανακαίνιση του γείτονα! Δεν θα γκρινιάζει και ο διαχειριστής! ;)

3:17 μ.μ., Ιουλίου 02, 2009  
Blogger Katerina ante portas said...

Φίλε Ανώνυμε, σε ευχαριστώ βέβαια που "έπιασες" το υπονοούμενο! ;)
Ναί θέρος-έρως και ρίκο ρίκο ρίκοκο!

Παπαδιαμάντης.. κλασσικός, άμα τε και καλοκαιρινός!

3:19 μ.μ., Ιουλίου 02, 2009  
Blogger Storyteller said...

Καλές διακοπέεεεεεεεεςςςςςςςςςς !!!

12:59 π.μ., Ιουλίου 03, 2009  
Blogger ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

ευχαριστώ για την αναφορά στις συνταγές, τα βυσσινοκέρασα έχουν την τιμητική τους αυτήν την εποχή, όσο για τα ΚΟΥΚΟΥΡΑ, όπου υπάρχει χωριό ΚΟΥΚΟΥΡΑ είτε στην ΠΕΛΟΠΌΝΝΗΣΟ είτε στη ΒΟΙΩΤΙΑ είτε στην ΕΥΒΟΙΑ πίσω τους κρύβεται η ιστορία της οικογένειας ΚΟΎΚΟΥΡΑ, που τυχαίνει να μας δένουν ισχυροί δεσμοί φιλίας και εκτίμησης, η ιστορία τους είναι ανεπανάληπτη
καλό ξημέρωμα

1:33 π.μ., Ιουλίου 03, 2009  
Blogger ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

προσοχή στον ασβέστη από μάντρες και οικοδομές, χρησιμοποιουν και χημικές συνθέσεις που είναι άκρως επικίνδυνες, πρώτα ρωτήστε αν είναι ασφαλής, για να έχετε το κεφάλι σας σίγουρο

1:38 π.μ., Ιουλίου 03, 2009  
Blogger Katerina ante portas said...

Καλές διακοπές και σε σένα, storyteller μου! Από φθινόπωρο πάλι!;)

2:34 π.μ., Ιουλίου 03, 2009  
Blogger Katerina ante portas said...

Αγαπητή Γαστεροπλήξ, αυτό είναι το θέμα των ημερών, τα φρουτάκια του καλοκαιριού και τα νόστιμα γλυκά του κουταλιού! Άρα την αναφορά στο blog την κερδίσατε με το σπαθί σας, (την κουτάλα της κουζίνας και τη γραφίδα σας, ας πούμε)!! :)

-Πολύ θα ήθελα μια αναφορά σας, μια ωραία ιστοριούλα για την οικογένεια Κούκουρα. Μου κινήσατε το ενδιαφέρον.(Εκείνος ο ψηλός όμορφος ηθοποιός.. της οικογενείας φαντάζομαι!)

-Ο ασβέστης, χα, πάντα έχω πρόβλημα με αυτόν.. Για να είμαι ειλικρινής προσπαθώ να τον αποφύγω..

2:41 π.μ., Ιουλίου 03, 2009  
Blogger kiki said...

Η αλήθεια είναι ότι το καλοκαίρι μπορεί κανείς να τραφεί αποκλειστικά με σαλάτες και φρούτα. Η Ελλάδα μας είναι πλούσια σ' αυτά. Είμαστε τυχεροί! Ευχαριστώ για την αναφορά! Φιλιά!

11:09 μ.μ., Ιουλίου 04, 2009  
Blogger Katerina ante portas said...

Ti ευχαριστείς Kiki μου, μου άρεσε πολύ η αναφορά σου και το ποστ σου και έπρεπε να το αναφέρω!
Όσο για τα must της διατροφής του καλοκαιριού, συμφωνώ και επαυξάνω!

2:27 μ.μ., Ιουλίου 05, 2009  
Blogger KitsosMitsos said...

Ιντερνετικός καλοκαιρινός οδηγός!

12:06 μ.μ., Ιουλίου 06, 2009  
Blogger Penelope said...

Είδες πόσο κοντά μας, είναι όλα αυτά που νομίζουμε ή φανταζόμαστε ότι είναι μακριά μας! Μια ανάσα, ένα γατοπήδημα που λέει και ο Παναής. Γοητείες, που μένουν στα αζήτητα, μέσα στο άγχος της καθημερινότητάς μας και στην τρεχάλά μας για άλλα που νομίζουμε σοβαρά, αλλά κάθε άλλο παρά σοβαρά είναι τελικά!

Να καλά, όλοι οι φίλοι με τις γεύσεις τους.

12:32 μ.μ., Ιουλίου 06, 2009  
Blogger Katerina ante portas said...

Eίδες φίλε μου kitsosmitsos, είδες;Αλλά το στιγμιότυπο με το άγαλμα του Λεωνίδα είναι από τα δροσερά του καλοκαιριού!

3:37 μ.μ., Ιουλίου 06, 2009  
Blogger Katerina ante portas said...

Aστα Penelope, άστα! Μην είδατε τον..Παναή έχουμε καταντήσει από τη βιασύνη..
Τώρα που το λές, επιτομή στο φρούτο του καλοκαιριού και στο γλυκό του κουταλιού το έκανα το άρθρο!;)

3:39 μ.μ., Ιουλίου 06, 2009  
Blogger CD said...

etiketes : MIAM!!!

KALO KALOKAIRI..

7:57 π.μ., Ιουλίου 07, 2009  
Blogger Katerina ante portas said...

Ωραίο! Θα το προσθέσω αυθορεί!

Καλό καλοκαιράκι και σε σένα Κατερινάκι μου! (τι ξεκαρδιστικός ο τυπάς με το βάψιμο "Μandana"!!!

11:36 π.μ., Ιουλίου 07, 2009  
Anonymous Βίκυ Κουμάντου said...

Να'σαι καλά Κατερίνα με τις αναφορές σου. Πολύ ωραία η έρευνα, δίνει άμεσες απαντήσεις σε όποιους ψάχνουν! Ετσι πρέπει να είναι: το φαγητό να μας ενώνει!

4:25 μ.μ., Ιουλίου 31, 2009  
Blogger Katerina ante portas said...

Σωστά Βίκυ μου, άλλωστε σε κοινή τράπεζα, συνήθεια αρχαία, πάντα ενωμένοι και ευωχούμενοι είμαστε όλοι μας, Έλληνες και άλλοι! Ιστορία γράφουν οι παρέες, δεν λέει και το τραγούδι; :)

6:32 μ.μ., Αυγούστου 05, 2009  

Δημοσίευση σχολίου

Links to this post:

Δημιουργία Συνδέσμου

<< Home

noimage

Powered by Blogger


clock-desktop.com
  • Easy-Hit-Counters
  • Free Web Countersfrom18.11.05
  • Click for Athens, Greece Forecast Creative Commons License
    Αυτό έργοαναφορά www.katerinaanteportas.blogspot.com χορηγείται με άδεια 3.0 Unported.