Προπαραμονή Χριστούγεννα 2009

Προπαραμονή, παραμονή Χριστουγέννων εννιά χρόνια μετά την αλλαγή χιλιετίας. Εορτάσιμοι στολισμοί, φώτα , λαμπιόνια, σχήματα .. Aγορές, ψώνια,βιτρίνες.. Μακάρι για όλους μας να αντανακλούν εσωτερική διάθεση, δύναμη για εορτασμούς και χαρές. Προ πάντων, εσωτερική ισορροπία και δύναμη ώστε και την ουσία της κατ' εμέ "Εορτής εορτών" να προσεγγίσουμε και στην αθωότητα του θείου βρέφους να καθρεφτιστούμε και να συνάγουμε συμπεράσματα..
Πρέπει να μερώνει η καρδιά μας αυτές τις ημέρες.. Όμως οι πάντες έχουν βαλθεί να παίζουν με την νοημοσύνη, τις αρχές, τις παραδόσεις μας, την ιθαγένειά μας και τα νεύρα μας βέβαια. Τόσο πολύτιμο θέλουν να καταστήσουν τον σημερινό πρωθυπουργό οι Εγγλέζοι εταίροι; Τόσο πολύ ήθελε αυτός την εξουσία, ώστε στο βωμό της παγκοσμιοποίησης, παρέα με τον πρόεδρο της Ιεράς Συνόδου, (που Αρχιεπίσκοπος πήγε στο Φανάρι και..) Θού Κύριε φυλακή τω στόματί μου και θέλω να κοινωνήσω....
Η σημερινή και η αυριανή ημέρα σημάδεψαν για πάντα τις γιορτές μας με την αποχώρηση απο τα γήινα της ψυχής του αγαπημένου μου πατέρα, κάμποσο καιρό πριν. Δεν μπορούμε να μη θυμόμαστε αυτή τη μέρα και βέβαια παρά τις βιοτικές και άλλες μέριμνες να θησαυρίζουμε τις καλές μας στιγμές. Κάποια τέτοια στιγμή αποτύπωσα παλαιότερα και εδώ στο blog.
Σήμερα έκανα μια κοντινή βόλτα σε αγαπημένα μέρη (βρε,πως προσκολλώμαι ενίοτε..) Πέρυσι πίναμε το καφεδάκι μας περίπου συνεχώς στο Stretto στον Πειραιά, φέτος προτιμούμε το Μονακό! Εεε στη Νέα Μάκρη βρε, τι φανταστήκατε,παρέα με Ραινιέδες; Παρά τη συννεφιά η δύση κατάφερε να διεισ-δύσει και από ψηλά έβαψε ορίζοντα και νερά με κοκ ντε ροζ χρωματάκια. Αναψαν τα φωτάκια και τα λαμπιονια, οι ασχήμιες κρύφτηκαν, εξωραίστηκαν τα πέριξ, ακόμα και το κουφάρι του παλιού ένδοξου ξενοδοχείου.
Είχαμε μαζί μας τη μεσαία μας κόρη, το ξεχωριστό αυτό παιδί μου. Κρυφοκαμάρωνα την νεαρή αυτή κυρία, που ζέστανε η αγκαλιά μας και η αγάπη μας. Μας εξηγούσε τα σχέδιά της, τη μελέτη και το πρόγραμμα που εκπονεί στα πλαίσια του μεταπτυχιακού της και εμείς κάναμε ότι καταλαβαίναμε απολύτως τις προχωρημένες για τα μέτρα μας έννοιες.
Διαλέξαμε ένα καινούργιο μεζεδοπωλείο και αυτό γιατί μας συνόδευε ο ημίαιμος Μούργος μας, ώστε να καθίσουμε έξω στο uπήνεμο χώρο του. Όμως με ευχαρίστηση ανακαλύψαμε το Ψήνεσαι και τις νοστιμιές του. Γρήγορο και διαδοχικό σέρβις, ομολογουμένως,χωρίς πίεση κόσμου σήμερα,οπότε δεν αξιολογείται ακόμα, από ευχάριστο σερβιτόρο που σερβίρησε πλούσιες και ισορροπημένες μερίδες. Ίσως λείπει το ψάρι ή κάτι άλλο νηστήσιμο, αλλά πιστεύω ότι θα βρει κάποια στιγμή το δρόμο του στην κουζίνα του σέφ.

Γιατί το προμοτάρω; Έτσι απλά, για το καλόγουστο λιτό περιβάλλον του, την αισθητική στο τραπέζι και τα σκεύη του, μέχρι και τον ευρηματικό κατάλογό του, που έρχεται στη σχάρα! Την ξεκάθαρη, χωρίς περιττά λίπη, γεύση του.Ψήνεσαι/ ψηνόμαστε λοιπόν και θα έχει και συνέχεια.
Τα προεόρτια λοιπόν, αρχίζουν με τραγούδια από αυτά που η δυτική παράδοση μας έχει συνηθίσει.Εδώ θα μου πείς, τα συνήθισαν και οι Ινδοί στα φανάρια! Ακούστε μια σειρά τραγουδιών θεματική, γύρω απ τα Χριστούγεννα, στο YouTube.
Δεύτε, ας ετοιμαζόμαστε, να απαντήσουμε όλα εκείνα που θυμίζουν που εγεννήθη ο Αστήρ.