Πέμπτη, Μαρτίου 29, 2007

Sunrise, sunset



Ειδυλλιακή άποψη, στο λιμάνι της Καλαμάτας, που μοιάζει παροπλισμένο.
Πλοία και ταξίδια, φορτία, ζωντάνια και συναλλαγή, ανοιχτοί ορίζοντες για πορεία μεσοπέλαγα.

Eικόνες..


Ένα άγριο κρύωμα και μια τενοντίτιδα, με κρατά άπραγη αυτές τις μέρες. Σας διαβάζω ίσως τότε περισσότερο. Ακούμε Sunrise, sunset, από το έργο
Fiddler on the Roof, με τον Τοπόλ.

Ετικέτες , ,

Τετάρτη, Μαρτίου 28, 2007

Μέρες Θεάτρου




Ημέρα θεάτρου επίσημα έχει κηρυχθεί η 27η Μαρτίου. Όμως πέρυσι την Πέμπτη στις 30 Μαρτίου πολλά ελληνικά θέατρα άνοιξαν τις πύλες στο φιλοθεάμον κοινό , δωρεάν. Δυστυχώς δεν επαναλαμβάνεται φέτος.
Απόψε απόλαυσα τη ραδιοφωνική εκπομπή του Τρίτου "απ την ψυχή, ως την ψυχή", με τον Νίκο Αϊβαλή και καλεσμένη τη Βέρα Ζαβιτσιάνου.
Τα ιερά τέρατα της μουσικής και του θεάτρου και οι ιδανικές και ξεχασμένες φωνές τους μας συνόδεψαν.

Ακούμε τον Δημ. Χόρν,Ηθοποιός, σημαίνει φώς..

Στη φωτογραφία, από τη θεατρική παράσταση του ΔΗΠΕΘΕ Πάτρας, «Τέλος καρναβαλιού» , Carlo Goldoni , επίσημη πρεμιέρα στην Πάτρα πέρυσι νομίζω 1 Φεβρουαρίου και μετά στην Αθήνα, στο θέατρο Λαμπέτη.

Fiddler's news!!!

Σημειωση: fiddler's news, κέλτικη μάλλον έκφραση, δηλαδή μπαγιάτικα νέα!

Ετικέτες , , ,

Τρίτη, Μαρτίου 27, 2007

Λέω να μην κοιμηθούμε


Ανάπαυλα, ακούμε
Π.Θαλασσινό

Ετικέτες ,

Δευτέρα, Μαρτίου 26, 2007

Επετειακό με καθυστέρηση


Aλλ’ ήλιος, αλλ’ αόρατος αιθέρας κοσμοφόρος
O στύλος φανερώνεται, με κάτου μαζωμένα
Tα παλληκάρια τα καλά, μ’ απάνου τη σημαία,
Που μουρμουρίζει και μιλεί και το Σταυρόν απλώνει
Παντόγυρα στον όμορφον αέρα της αντρείας,
Kι’ ο ουρανός καμάρωνε, κι’ η γη χεροκροτούσε·
Kάθε φωνή κινούμενη κατά το φως μιλούσε,
Kι’ εσκόρπα τα τρισεύγενα λουλούδια της αγάπης:
«Όμορφη, πλούσια, κι’ άπαρτη, και σεβαστή, κι’ αγία!».


Oι Eλεύθεροι Πολιορκημένοι. Σχεδίασμα Γ΄,4 - Διονύσιος Σολωμός, από το
Σπουδαστήριο Νέου Ελληνισμού

Ο πρόγονός μου, ο Ευστράτιος, μπουλουκτσής στον ένοπλο αγώνα του 21 με προσωπικές διακρίσεις στις σημαντικότερες μάχες του αγώνα στην Πελοπόννησο, ώστε να αναφέρεται στα αρχεία της Εθνικής βιβλιοθήκης και σε κάποιες εγκυκλοπαίδειες, έχει βάλει το λιθαράκι του, ώστε με άπειρο σεβασμό να προσεγγίζω τη θυσία των ανθρώπων που ξεσηκώθηκαν τα χρόνια της Επανάστασης. Που αποτίναξαν το ζυγό του άξεστου λαού που κινήθηκε από τα βάθη της Ανατολίας προς την Ευρώπη. Του λαού που πολέμησε μέχρι πρόσφατα την παρουσία του ελληνικού στοιχείου στις εστίες του στη Μικρά Ασία και τη δυναμική της ξεχωριστής ελληνικής γλώσσας, ώστε να εκβιάζονται τα ελληνόφωνα χωριά του Πόντου να καταργήσουν την γλώσσα αν θέλουν τη θρησκεία τους..Απάντηση σε όλους αυτούς που αμφισβητούν τα κρυφά σχολειά, που κουκουλώνουν και ωραιοποιούν τις ωμότητες του βάρβαρου αυτού λαού.

Ο Σεφέρης δεν είναι που γράφει, "ένα μέρος του παρελθόντος πεθαίνει κάθε στιγμή και μολύνει η θνησιμότητά του αν προσκολληθούμε σ' αυτό με υπερβολική αγάπη..Ένα άλλο μέρος του παρελθόντος όμως, μένει πάντα ζωντανό και κινδυνεύουμε να καταφρονήσουμε τη ζωντάνιά του".. Έτσι

Ζήτω η μνήμη αυτών..
Όλων εκείνων δηλαδή, που από το 1453 μέχρι πρόσφατα αντιστάθηκαν στην κατάληψή τους από εκείνους που-στρουθοκαμηλίζοντας- τελευταία, δεν τους αποκαλούμε πλέον με το όνομα της εθνικής τους καταγωγής, αλλά ως..αλλόθρησκους!!!

-Συνεπώς, ελέω ιταμού πολιτικού συμβιβασμού από προηγούμενες κυβερνήσεις που παράδοξα επιβάλλονται και από την παρούσα, δεν μας νίκησαν την Εθνική Ελλάδος οι ..Τούρκοι, αλλά οι ..Αλλόθρησκοι!!!

Ακούμε Tσακώνικο, από τη σελίδα Χούπας,(όρα και σχετικό link στο πλάι).

Ετικέτες , , , ,

Πέμπτη, Μαρτίου 22, 2007

Listen to the falling rain..


Βροχή και σήμερα. Μάρτης "καρβουνιάρης", έστω μόνο για μια μέρα, λένε.
Ολάνθιστα τα παρτέρια από τη μιά, θλιβερά κοντοκουρεμένα τα δένδρα στους δρόμους και τις πλατείες δεν ήξερε κανείς ποιά εικόνα ασκεί μεγαλύτερη δυναμική της Άνοιξης επί θύραις ή του Χειμώνα που φεύγει..
Η βροχή που έπεφτε πυκνή σχημάτισε ρυάκια και μικρές λίμνες, για τη χαρά των πουλιών που ράμφιζαν, πλατσούριζαν στο νερό κα τινάζονταν, στην ευκαιρία και τη ευδαιμονία που δίνει σε όλα τα πλάσματα της φύσης το Νερό. Το πολύτιμο αγαθό του Θεού, το ξεπερνάμε και το θεωρούμε δεδομένο, φτάνει όμως μια έλλειψη χιονιού και βροχής για να χάσουμε την ησυχία μας. Αλόγιστοι στη σπατάλη του, χωρίς προγραμματισμό στην γεωργική του χρήση, χωρίς πρόβλεψη. Το μυστικό της ισορροπίας ("προσέχουμε για να έχουμε") ξεκινάει από τον κάθε ένα ξεχωριστά από εμάς.
Καμαρωτή με την ομπρέλλα μου συριανούσα στη βροχή σήμερα. Έξω από το μουσικό μέγαρο, οι ιστοί για τις σημαίες, έπαλλαν στον αέρα και μου φάνηκε ότι αυτή η μουσική ήταν η ζωντανή συναυλία των στοιχείων της φύσης, σε αυτόν τον περίεργο αυλό. Το μουσκεμένο γρασίδι χάριζε τη μαγική αίσθηση της εξοχής στον αέρα που ανέπνευσα άπληστα.
Μόνο για σήμερα προβλέπουν τη βροχή οι ειδικοί. Τι κρίμα..
Ο κ. Ηλ.Μαμαλάκης πρόσθεσε στη σελίδα του την ετυμολογική εξήγηση για τους σαμουσάδες, προβάλλοντας την λύση του π.Λ.Σκάγκου και αγνοώντας τη δική μας συμβολή, (sesamum, se-samum,samum-se) και την αναφορά του θέματος στη σελίδα μας, ως είθισται. Αλλά, πάλι καλά, κάποιος ασχολείται και ενδιαφέρεται...
Παρότι στο μυαλό μου σχηματίζεται και ακούγεται εκείνο το παλιό τραγούδι του Jose Feliciano στον τίτλο, εντούτοις ακούμε Παντελή Θαλασσινό και Ο Μάρτης Μάρτης Μίλησε.


Υστερον: , μια διόρθωση στο σπασμένο λινκ πιο πάνω.. Listen to the falling rain
Yστερώτερον: Μετά από επικοινωνία του, που κατέδειξε ευαισθησία, ο κ.Μαμαλάκης, προχώρησε στη διόρθωση της σελίδας του και σε αναφορά του blog μας, τον ευχαριστούμε!

Ετικέτες , , , , ,

Τετάρτη, Μαρτίου 21, 2007

Εαρινή ισημερία

Όταν η Σελήνη συνάντησε την Αφροδίτη .. ε όχι δεν είναι τα ονόματα των μικρών κατσικιών, ούτε αστρονομικό θέσφατο, είναι η εξήγηση για τα ανοιξιάτικα φαινόμενα και τις βροχές που μας μέλλονται, από την.. πρωϊνή αστρολόγο εκπομπής!
Εκεί φθάσαμε, την Άνοιξη να την αναγγέλουν μετεωρολόγοι και αστρολόγοι και όχι η Φύση γύρω μας.. Πάντως εκείνη κάνει τη δουλειά της, πρασινίζει τα λειβάδια, σαν αυτά που βόσκουν ανέμελα οι αμνοί του Πάσχα και τα κατσικάκια της φωτογραφίας του Κυριάκου Τριλιούρη και πάλι! Κάνει τα λούλουδα ν'ανθίζουν και τους ποιητές να στιχοπλοκούν.

Απαισιόδοξοι σαν τον Καρυωτάκη

Στον κήπο απόψε μου μιλεί μια νέα μελαγχολία.
Βυθίζει κάποια μυγδαλιά το ανθοχαμόγελό της
στου βάλτου το θολό νερό.Και η θύμηση της νιότης
σαλεύει τόσο θλιβερά την άρρωστη ακακία...


Άλλοι αισιόδοξοι, ρομαντικοί , χαρούμενοι

Θα 'ναι σαν να μπαίνει η Άνοιξη
θα 'ναι ουρανού κατάνυξη
θα 'ναι σαν να μπαίνει η Άνοιξη, στα ξαφνικά

(άν και η Άνοιξη φέτος κάθε άλλο παρά ξαφνικά μας προέκυψε..)
Ή

Ανοιξιάτικη βροχούλα μου ψιθύρισε στ' αυτί
για έναν κόσμο καμωμένο με σοφία κι αρετή
τ' ουρανού το περιβόλι μοναχά για μας τους δυο
περιμένει φυλαγμένο στου μυαλού σου το βυθό
.
(εκείνο το μοναδικό τραγούδι του Βαγγέλη Γερμανού, που άλλωστε ακούμε)

Η οργιαστική βλάστηση της φωτογραφίας του Κυριάκου Τριλιούρη, αριστερά, από τις εξοχές της Σπάρτης, δεν χρειάστηκε βροχές, μόνο την πρώιμη καλοκαιρία των προηγούμενων ζεστών ημερών.

Ετοιμάστηκε λοιπόν η πλάση για το Πάσχα που έρχεται, τη γιορτή της αναγέννησης, της ανάστασης ψυχής και σώματος. Εαρινή ισημερία σήμερα, τυπική έναρξη της Άνοιξης, με το καλό όλοι μας να φθάσουμε στο Πάσχα.

Σήμερα, ημέρα Ποίησης..


Σημ.Το μηδενικό σημείο του ουράνιου γεωγραφικού μήκους (για τη Ορθή Αναφορά) είναι η Εαρινή Ισημερία, η οποία είναι η διατομή της Εκλειπτικής και του Ουράνιου Ισημερινού (Άνοιξη στο Β. Ημισφαίριο).

Ετικέτες , , , ,

Τρίτη, Μαρτίου 20, 2007

Hungry, cod(e) Μπακαλιάρος και σχετικό αλίευμα!


Ε νόψει 25ης Μαρτίου και παραδοσιακού πιάτου με κλασσικό μπακαλιάρο, η έρευνα στο διαδίκτυο με οδήγησε πρώτα εδώ και έπειτα σε ελληνική παραδοσιακή, συνταγή.

Μια νέα προσέγγιση στο θέμα επικοινωνίας ακόμα και για παρόμοιες με τη δική μας σελίδα δίνεται στο συνονόματο -περίπου- ηλεκτρονικό περιοδικό, όπου χάζευα το άρθρο επίσης σχετικά με τον μπακαλιάρο. Για παράδειγμα οι οδηγίες αφαλάτωσης του μπακαλιάρου- εμβάπτιση σε κρύο νερό και στο ψυγείο για 18 ώρες, αλλαγή 2-3 φορές- ώστε να μαγειρευτεί:
To prepare salt cod, put it in a deep bowl and cover it with cold water. Put the bowl in a cold room or the refrigerator. Soak the cod for at least 18 hours, changing the water two or three times during that period.
After the fish has soaked, drain it, and remove the skin and the bones—and fins, of course, if the pieces you bought have them. (The bones may be small, so look carefully; tweezers might be helpful for some of the bones.)
Your salt cod is now ready for use in recipes.
Ε
δώ παρατηρούμε ότι το συγκεκριμμένο Hungry, εκμεταλλεύεται τις δυνατότητες του podcast, με ήχο και εικόνα.
Μ ας βάζει ιδέες; Η ευκαιρία αξιοποίησης της δυνατότητας που μας δίνεται σήμερα από την τεχνολογία, μπορεί να μας φέρει πολύ κοντα.



Julio Iglesias και το σχετικό τραγούδι El Bacalao con Papas, για το σχετικό συνειρμό !
(H.F.L.)

Ετικέτες , ,

Δευτέρα, Μαρτίου 19, 2007

Πάλι Δευτέρα


Δευτέρα σήμερα και με τέτοιο λαμπρότατον ήλιο, βλέπω αισιόδοξα όλη την εβδομάδα και άστε τους μετεωρολόγους μετέωρους. Η έλλειψη των πατρίων προέκυψε από την εξαιρετική εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη "Μπουκιά και συγχώριο", που μεταδόθηκε σε επανάληψη το Σάββατο, με θέμα τον σαγηνευτικό βυζαντινό Μυστρά και τη Σπάρτη. Ας είναι καλά η φωτογραφία του γνωστού σας πλέον Κυριάκου Τριλιούρη, φρέσκια φρέσκια και διεργάζουσα νόστο..
Ο συμπαθέστατος κ.Μαμαλάκης παρουσίασε ανάμεσα σε άλλες συνταγές και εκείνη του παραδοσιακού και νηστήσιμου γλυκού των Σαμουσάδων. Με βυζαντινή καταγωγή το μελωμένο γλύκισμα, τυλίγει σε λεπτά ανοιγμένο φύλλο ξηρούς καρπούς, συνήθως καρύδι και οπωσδήποτε σουσάμι. Σε αυτό το υλικό, σάσαμον κατά τη δωρική του γραφή ή sesamum κατά τη λατινική της πρώιμης βυζαντινής γραπτής γλώσσας,(παραφθορά se-samum, samum-se, samusas), οφείλει και το όνομά του. Σουσαμά, λέει ο σεβαστός δάσκαλος και θεολόγος, ιερέας του Μυστρά, π.Λάζαρος Σκάγκος, αποκαλούσαν το γλύκισμα στην περιοχή της Μονεμβασίας, εξ ου και ο αναγραμματισμός. Όπως και να έχει η ρίζα, σουσάμι είναι η αιτία!
Η συνταγή, αρκετά εύκολη, όπως δίνεται στη σελίδα του κ.Μαμαλάκη, με το "Άνοιξε σουσάμι"!
Ακούω Χατζιδάκη, μια πολύ ωραία επιλογή της EIRHNHS, ενώ σας διαβάζω. Πόσα ωραία κείμενα στο διαδίκτυο, πόση ευαισθησία, ενώ παράλληλα υπάρχει και η αντίθεση, με κακή γραφή και πρόθεση..
Όσο για την πρόθεση, καμμιά φορά κανείς μπορεί να γίνει ιδιαίτερα σκληρός, χωρίς αιτία, ακόμα και χωρίς να το θέλει, όπως εγώ τελευταία εδώ. Δημόσια συγνώμη και από το Εrrata culinaria και από τον Aθήναιο που ανακατεύτηκα επιπόλαια, έτσι όπως δεν έπρεπε....



Φυσικά δεν μπορούμε να μείνουμε χωρίς χαριτωμένο video! Παρουσιάστηκε μάλιστα στο διαδίκτυο ως το καλύτερο στον κόσμο!
Ακούμε Επτά τραγούδια θα σου πώ, από επιλογή της γνωστής ιστοσελίδας του Χούπα,(όρα σχετικό link).

Ετικέτες , , , , ,

Σάββατο, Μαρτίου 17, 2007

Πιβώ, Προμηθέα, παιχνίδι των Πέντε και άλλα..Π, όπως Paroles!


O Μπερνάρ Πιβώ στην ελληνική κρατική τηλεόραση από 19 Μαρτίου! Σίγουρα χωρίς το απορημένο ύφος "Ποιός είναι αυτός ο Ελύτης", όταν βραβεύτηκε με Νόμπελ ο ποιητής, εφόσον το θέμα των εκπομπών του θα αφορά τους Έλληνες λογοτέχνες που μεταφράστηκαν γαλλικά και τους Γάλλους στα ελληνικά. Γράφτηκε στην εφημερίδα TΑ ΝΕΑ γι αυτόν:

Μα τι σχέση έχει ο κύριος Πιβώ με την κριτική; Απολύτως καμία. Απλώς ο κύριος Πιβώ υπήρξε ο πρωταγωνιστής της λογοτεχνικής κριτικής, έτσι όπως αυτή διαμορφώνεται, ανεξαρτήτως μέσου, στην τηλεοπτική εποχή. Καλοδιαβασμένος πάντα, ποτέ προκλητικός, με φυσιογνωμία αξιοπρεπούς μεσοαστού ­ ο οποίος έχει τελειώσει κάποια πανεπιστημιακή σχολή, όχι απαραιτήτως λογοτεχνίας ­ έπαιρνε το πιο απορημένο ύφος για να ρωτήσει τις πιο κοινότοπες ερωτήσεις. Ο Πιβώ υπήρξε ο ενορχηστρωτής της λογοτεχνικής ευπρέπειας και όχι μόνον στην Γαλλία. Ακόμη και στην Ελλάδα έχουν γίνει πολλές ­ αποτυχημένες ευτυχώς ­ προσπάθειες να μιμηθούν τον ευπροσήγορο και καλοσυνάτο τηλεοπτικό αναγνώστη, ο οποίος, εν τέλει, για το μόνο για το οποίο ενδιαφέρεται είναι να είναι εκεί, κάθε Παρασκευή βράδυ, εβδομάδα μπαίνει και εβδομάδα βγαίνει, ξέροντας ότι από τα χείλια του και το χαμόγελό του κρίνονται οι πωλήσεις των βιβλίων και όσοι ενδιαφέρονται γι' αυτές: συγγραφείς, εκδότες, βιβλιοπώλες.

Μ' αυτόν τον τρόπο είχε επιβάλει την παντοδυναμία του. Παντοδυναμία του είπατε; Ε, ναι! Φτάνει να ακούσει κανείς την περίφημη Μαρί Νταριεσσέκ, η οποία ισχυρίστηκε, ενώπιον τρίτων δε, ότι όταν ήταν μικρή έπαιζε με τις κούκλες της «Αποστρόφους» ­ την τότε εκπομπή του κυρίου Πιβώ. Ή να ακούσει το θλιμμένο και σίγουρα θλιβερό παράπονο όσων συγγραφέων δεν πέρασαν ποτέ από την εκπομπή του, δεν πήραν το χρίσμα του «θείου Πιβώ», ο οποίος ήξερε να γκρουπάρει όχι λογοτεχνικές σχολές, αλλά θέματα ανεξαρτήτως λογοτεχνίας, να χαμογελάει ή να σουφρώνει τη μύτη του αφήνοντας τον κριτικό νου για όσους εξακολουθούν και δεν βαριούνται να πιστεύουν στην πνευματικότητα της λογοτεχνίας


Αποδεικνύεται έτσι ότι η ET1, δεν γράφει στα παλαιά της υποδήματα την ποιότητα στις εκπομπές της!

Όπως το κάνει για την ιστορία και την παράδοση η γνωστή πλέον 15χρονη Προμηθέα Πυθία κλπ. Παιδί θαύμα για πολλούς, εντυπωσίασε την ελληνική κοινή γνώμη που είχε τελευταία υπόψη μόνο την καλομοίρα ..Καλομοίρα, από τη νέα γενιά των ελληναμερικανών! Έωλα τα επιχειρήματά της για το κρυφό σχολειό, έωλη και η επιχειρηματολογία του κ.Τ.Μίχα, που βυσσοδομεί αυτή τη φορά, ως δανεικός κοντυλοφόρος για την "Ε" δυστυχώς.
Το καλύτερο κείμενο που διάβασα στα blog για αυτό το θέμα, όπου αντικειμενικά κρίνεται ΜΟΝΟ η περίπτωση αυτού του παιδιού, idiot savant το χαρακτηρίζει, είναι στη σελίδα aspripetraxexaspri.

Σε τέτοιες περιπτώσεις σαν αντίδοτο, "μνημονεύετε διονύσιο σολωμό" όπως διαβάζουμε στην πολύ καλή αυτή σελίδα

Όσο για την Προμήθεια εε συγνώμη Προμηθέα, Πυθία κάτι, "θεά τον έκανε τον ..μουσακά", όπως θα έλεγε ο γνωστός Τ.V. κριτικός και κυνηγός ταλέντων! (Ως γνωστόν, ο μουσακάς, είναι γνωστό ελληνικό αχταρμά-πιάτο)!



Τηρώντας τον άξονα ως μου εδόθη, από τον τρίτο που με κάλεσε στο παιχνίδι των πέντε λέξεων,τον φίλο μας τον Marko, παρέθεσα σε άλλου είδους κείμενο τη σειρά: κοντυλοφόρος, μουσακάς, καλομοίρα, υποδήματα, έωλα

Η φωτογραφία του ανοιξιάτικου ελαιώνα στη Σπάρτη, είναι και πάλι του Κυριάκου Τριλιούρη!
Ακούμε Δαλιδά, στο Paroles, paroles (αδυναμία σε αυτό το τραγούδι πιά), το επιβάλλει το κείμενο!

Ετικέτες , , , , ,

Τετάρτη, Μαρτίου 14, 2007

5 λέξεις δημιουργικές, δηλαδή 10

Ρουσφέτι, βρώμικος, πείνα, λυγαριά , σαρδανάπαλος! Αυτή είναι η γραμμή της Lucy of wild flowers. "Πες μου μια λέξη.." τραγουδά στο μυαλό μου ο Χόρν. Κάποτε υπήρχε μια εκπομπή στο ραδιόφωνο που έλεγες κάποιες λέξεις και ο ..ποιός ήταν άραγε στο μικρόφωνο, έφτιαχνε μιαν ιστορία!
Στα καπάκια που λένε, μιαν άλλη φίλη η Citronella καλεί και εκείνη στο ίδιο παιχνίδι!
Πευκοβελόνες,ταξί,παγωτό,εκδρομή,γέλιο είναι η δική της γραμμή.
"Σε πόσα ταμπλώ το παίζεις" η μουσική επιμένει στο μυαλό μου..

Η δική μου η σελίδα λοιπόν, παίζοντας σε δύο κατευθύνσεις, δίνει αυτήν την μικρή ιστορία:



=ΠΕΡΙ ΚΑΤΑΛΗΨΕΩΝ ΚΑΙ ΕΓΚΑΤΑΛΕΙΨΕΩΝ=

O δάσκαλος ο δάσκαλος αυτός ο σαρδανάπαλος, σφύριξε οργισμένα.

Χάθηκε το εξάμηνο και το μόνο που είχε να πεί ο καθηγητής της που έκανε αποχή, ήταν ότι "λυπάται". Ένα ακόμα χρόνο, αν προσμετρήσεις και την πρακτική, θα χρειαστεί. Σκέφθηκε τους γονείς της και τους λυπήθηκε βαθιά. Στερήθηκαν τα όνειρά τους την άνεσή τους για να μπορούν τα παιδιά τους να σπουδάσουν, να μη σταματήσει για κείνα το όνειρο μιας καλύτερης ζωής. Σαν κάποιοι που βδελύσσονται το ρουσφέτι, δεν μπόρεσαν να κανονίσουν από τον προθάλαμο κάποιου βουλευτή, ώστε τα παιδιά που σπούδαζαν να βρεθούν στην ίδια πόλη. Αλλού αυτοί, αλλού η αδερφή της και εκείνη στην άλλη άκρη της Ελλάδας.

Συνηθισμένη στη μεγάλη οικογένεια, δυσκολεύτηκε μόνη σαν την λυγαριά , σαν καλαμιά στον κάμπο.
Το τηλεφώνημα την έβγαλε από τις σκέψεις της. Η παρέα, καλούσε συνέλευση στο παλιό λιμάνι να αποφασίσουν αραχτοί με φραπέ τι θα κάνουν. Δεν είχε όρεξη για καφέ. Δεν είχε όρεξη για κουβέντες που δεν βγάζουν πουθενά. Η πείνα έκανε το στομάχι της να κολλά στην πλάτη. Δεν είχε όρεξη να μαγειρέψει τίποτα, ούτε να ξεπαγώσει κάτι που έστερξε η μάνα. Κατέβηκε δυο δυο τα σκαλιά. Θα πήγαινε στην Κληματαριά να χτυπήσει δυο σουβλάκια από τον Φώτη και ας ήταν βρώμικος!
Τι έμεινε καθαρό πια σε τούτη τη ζωή!

Στην αυλή της Κληματαριάς, λόγω εποχής έστεκαν χλωμά τα πελαργόνια και οι μολόχες κάτω από τα κούτσουρα της κληματαριάς, που έδωσε το όνομα για την επιχείρηση του Φώτη, του βρώμικου. Μόνο ένα πεύκο ξεμονεμένο από παλιό κήπο που γλύτωσε το πάρε δώσε της αντιπαροχής, έδινε το χρώμα του. Οι πευκοβελόνες έκαναν στρώμα που έτριζε κάτω από τα πόδια της.
Τα σουβλάκια της φάνηκαν λίγα. Πήρε ένα παγωτό και περπάτησε προς το κέντρο. Θα ξανάρριχνε μια ματιά στα παπούτσι που της γυάλισαν στη βιτρίνα, κάποιο πάρτυ θα ετοιμαζόταν αυτόν τον καιρό.
Την κάλεσαν στο κινητό. "Ακόμα; Ωρυόταν η κολλητή της! "Τι κάνεις, έλα ετοιμάζουμε εκδρομή. Οι καταλήψεις θέλουν καλοπέραση.
Το γέλιο της ήταν βροντερό, γύρισαν και την κοίταξαν οι περαστικοί. Και εκείνη που νόμιζε ότι θα συζητούσαν πάλι και πάλι για το καυτό θέμα! Κάλεσε ένα ταξί. "Στο παλιό λιμάνι και γρήγορα" είπε. Οι ενοχές και οι σκέψεις μπορούσαν να περιμένουν για μια ζωή ή τουλάχιστον το τέλος της εκδρομής!


Ακούμε Natasha Atlas_Ne Me Quitte Pas
που την διαδέχεται ο Λάκης Χαλκιάς, στο Δάσκαλο του Μαρκόπουλου από το Θεσσαλικό κύκλο.

Σκυτάλη στους Philos,Klearchos , Markos, Marina, John boy

Tυχαίες λέξεις: θυμώνω, ζάλη, φαγητό, ξύλα, καρφιά!

Ύστερον: Μarko επιφυλάσσομαι για τη σκυτάλη (κοντυλοφόρος, μουσακάς, καλομοίρα, υποδήματα, έωλα)!

Ετικέτες ,

Τρίτη, Μαρτίου 13, 2007

Adieu Chirac

Aπό δήμαρχος..Πρόεδρος της Δημοκρατίας από το 1995 και τώρα..ιδιώτης! Ο χαρισματικός Jacques Chirac γνωστοποίησε την παραίτησή του από την επόμενη πολιτική αναμέτρηση, μιά και δεν θα θέσει υποψηφιότητα για το ύπατο αξίωμα της χώρας.


Intervention complète de Jacques Chirac
Uploaded by Pauleta_60


"Αγαπητοί συμπολίτες μου με το τέλος της θητείας μου, ήλθε για μένα η στιγμή να σας υπηρετήσω διαφορετικά. Δεν θα επιζητήσω τη ψήφος σας για μία νέα θητεία. Με ένα διαφορετικό τρόπο, μα με τον ίδιο ενθουσιασμό και το ίδιο πάθος για δράση, θα συνεχίσω τους αγώνες που είναι οι δικοί μας, που είναι και οι αγώνες ολόκληρης της ζωής μου, για τη δικαιοσύνη, τη πρόοδο, την ειρήνη, και το μεγαλείο της Γαλλίας"

Στο video που προτάθηκε, ο Γάλλος πρόεδρος κάπου λέει, "Τη Γαλλία συμπολίτες μου, την αγαπάω με πάθος. Έχω βάλει όλη μου την καρδιά, όλη μου την ενέργεια και όλη μου τη δύναμη στην υπηρεσία της, στην υπηρεσία σας",
και όχι μόνο θα έλεγα, για λογαριασμό της Ευρώπης και του ελεύθερου κόσμου.

Μαζί με τον τότε καγκελάριο της Γερμανίας Gerhard Schröder, ο Chirac ύψωσε το ανάστημα κατά της επίθεσης στο Ιράκ και στους παρατρεχάμενους του Μπους. "Το Ιράκ δεν αποτελεί τέτοια απειλή που να δικαιολογεί εσπευσμένα άμεσο πόλεμο", είπε στις 18 Μαρτίου 2003 στις αιτιάσεις για κίνδυνο χρήσης πυρηνικών από μέρους της Ιρακινής κυβέρνησης και δικαιώθηκε. Η στάση του και η απειλή του για veto, προσήλκυσε και άλλες κυβερνήσεις προς αυτή τη θέση ενώπιον του συμβουλίου ασφαλείας στη Ηνωμένα Έθνη.
Γνήσιος ευρωπαϊστής ο Πρόεδρος απευθύνεται στους Γάλλους και τους λέει και ας τον ακούσουμε όλοι,
"Στο δημοψήφισμα", είπε ο γάλλος πρόεδρος, "εκφράσατε τις αμφιβολίες σας, τις ανησυχίες σας και το τί περιμένετε από την Ευρώπη" και πρόσθεσε: "Είναι ζήτημα ζωής να συνεχίσετε την ευρωπαϊκή ανοικοδόμηση. Οι εθνικισμοί που προκάλεσαν τόσες συμφορές στην ήπειρό μας θα μπορούσαν να ξαναγεννηθούν. Αλλωστε δεν θα μπορέσουμε ποτέ να αντιμετωπίσουμε μόνοι τις φοβερές οικονομικές ανακατατάξεις σε παγκόσμια κλίμακα"

Προσωπικά παρακουλουθώντας το video, μη γνωρίζοντας γρυ γαλλικά, μου φάνηκε λίγο βαρετός και θυμήθηκα ότι στον Αστερίξ ο Preposterus σαν χαρακτήρας, είνα μια παρωδία του Γάλλου πολιτικού, όταν ήταν πρωθυπουργός με πρόεδρο τότε τον Valéry Giscard d'Estaing.



Ανακάλυψα και έτερον video στις κατηγορίες Ηumor και η άγνοια της γλώσσας δεν με βοηθά να το δικαιολογήσω, αλλά η εικόνα λέει πολλά.


adieu chirac (20 juin 1991)
Uploaded by _BEAU_GOSS_DE_MARS_BOSS

Πολλοί μιλούν για τον Γάλλο Πρόεδρο στα blog και στο διαδίκτυο όπως φαίνεται από την έρευνα της Τechnorati
Για παράδειγμα εδώ, αναφέρεται σαν αγωνιστής και νικητής σε αγώνες που η κόρη του σε ρόλο προπονητής τον εμψυχώνει,με εκείνον boxer σε ring,και κραυγές τύπου: "Hit him! Hit him!" Άλλοι μιλούν για τέλος εποχής .

Αναμένοντας τις εξελίξεις,με ενδιαφέρον και στην Ελλάδα, εντύπωση πάντως κάνει ότι απέφυγε να στηρίξει τον μοναδικό υποψήφιο της δεξιάς Sarkozy.
Aκούμε, καθ υπόδειξη John boy, την Edith Piaf στο γνωστό τραγούδι του Θεοδωράκη, Les Amants de Teruel-Όμορφη πόλη.

Ετικέτες , , , , ,

Δευτέρα, Μαρτίου 12, 2007

Move to movies

A λλάζουμε θέμα! Μπαίνω στο παιχνίδι "διαλέξτε επτά από τις ταινίες που σας άρεσαν"(;), -έτσι το εξέλαβα- με πρόσκληση της Oneiromageiremata. Έσπασα το κεφάλι μου και αφού πέρασα κρισάρα όλες τις αγαπημένες μου κατέληξα σε κάποιες, όπως θα δείτε, με ενοχές για άλλες, και ειδικά παλιότερες και ελληνικές π.χ. η Η «Αγέλαστος πέτρα» ή για τις ιταλικές, που είναι ξεχωριστό κεφάλαιο και ειδικά εκείνες με τη Σοφία Λόρεν.

Kλασσικές επιλογές ταινιών το Άρωμα γυναίκας στις δύο του εκδοχές την ιταλική με τον Γκάσμαν και την αμερικάνικη με τον Αλ Πατσίνο. Επίσης, οι ταινίες Devil's Advocate και Six Sense, που τις εξαιρώ,μια και τις έχω στο προφίλ μου . Επίσης όλες oι ταινίες του James Bond, με τον Sean Connery και κάποιες με τον Pierce Brosnan καθώς και οι Italian spaggeti καουμπόϊκες (π.χ. ο Καλός ο Κακός και ο Άσχημος).


Μια πρόχειρη και άτακτη καταγραφή λοιπόν, γιατί κάθε ηθοποιός μου θύμιζε μιαν άλλη ταινία, π.χ. ο Depp το Chocolat, o Jude Law το Enemy at the gates, η Julia Roberts, το My Best Friend's Wedding κλπ είναι η παρακάτω:




1.Life is beatiful Roberto Benigni
2.The others με την Nicole Kidman
3.The Holiday με τους Cameron Diaz, Kate Winslet, Jude Lawκλπ
4.Pirates of the Caribbean (The Curse of the Black Pearl) Johnny Depp κλπ
5.Se7en με τους Brad Pitt, Morgan Freeman, Paltrow κλπ
6.Shakespeare in Love με τους Gwyneth Paltrow,Judi Dench, Joseph Fiennes κλπ
7.Philadelphia και The Pelican Brief με τον μοναδικό Denzel Washington


Από τις τελευταίας εσοδείας, δεν μου άρεσε το The Queen, μάλιστα το βρήκα ύποβολιμιαία αναστηλωτικό του ξεπεσμένου θεσμού και του image της καλής πλην απόμακρης για τις ανάγκες του θεσμού βασίλισσας, λάτρεψα όμως την Helen Mirren. Τέλος απόλαυσα μαζί με τη μικρή μου ένα δροσερό εργάκι, το Music and Lyrics με τους Hugh Grant και Drew Barrymore.

Από εκεί είναι και το τραγούδι -ναι ναί του Ηugh Grand- στο βίντεο αφιερωμένο σε όλους σας:



Pop !(Hugh Grant )
Uploaded by Lecomeback

Παιχνίδι είναι αυτό και έτσι προτείνω με τη σειρά μου
τη Juanita, τον Arcoudo, τον Domingo, τον Footsteps, την Mε το φεγγαρι αγκαλια, την Χiμαιρες.


'Oπως κάθε Δευτέρα, κάτι από τον φίλο Δημ. Παυλάκη, Ασκησούλες!

Ετικέτες , ,

Παρασκευή, Μαρτίου 09, 2007

Τα υπουργεία σας.. Αφιερωμένο εξαιρετικά

Αφιερωμένο στα παλιόπαιδα τα ατίθασα που είδαμε χθες να καίνε την πόλη, που έτσι που την καταντήσαμε, μάλλον μισούν και στα άλλα που έμαθαν να δέρνουν κάνοντας κατάχρηση εξουσίας εκεί που τους περνά βέβαια...

Αφιερωμένο σε ΟΛΟΥΣ αδιακρίτως τους πολιτικούς, ειδικά στους νεώτερους, που περί άλλα τυρβάζουν και δεν βλέπουν το σπίτι μας που καίγεται.. Που συμβιβάζονται διαστρέφοντας την ιστορία και τη γλώσσα, ενώ ταγμένοι να υπηρετήσουν το μέλλον και το παρόν της χώρας, υπηρετούν τουλάχιστον κομματικούς σκοπούς. Ταγμένοι να υπηρετήσουν την εθνότητα και όχι τα ξένα υποβολεία και τις νέες εποχές.



Αφιερωμένο και σε όλους εμάς, που από τη θέση μας ο καθένας, δεν κάνουμε σωστά τη δουλειά για την οποία ταχθήκαμε, που εξανεμίσαμε τις παραδοσιακές αξίες σε τιμήματα και διατιμήματα. Σε εμάς, που δεν μεγαλώνουμε σωστά τα παιδιά μας γιατί δεν έχουμε χρόνο, δεν τα μορφώνουμε με αγάπη, γιατί τα εγκαταλείπουμε σαν γονείς διαλύοντας οικογένειες ή σαν δάσκαλοι, ακατάληλλοι να εμπνεύσουμε και να μεταδώσουμε. . Σε εμάς, που δεν ασκούμε τον έλεγχο που σαν πολίτες από το σύνταγμα έχουμε, που βολευόμαστε υπηρετώντας την εκάστοτε εξουσία για ψίχουλα..
Που πριονίζουμε εντέλει το κλαδί που καθόμαστε..

Αφιερωμένο σε όλους μας το τραγούδι Καλημέρα Ελλάδα, του Νίκου Βουρλιώτη από τους Going Through.

Ετικέτες ,

Πέμπτη, Μαρτίου 08, 2007

Olympia μνήμη ξεχασμένη


Ξέθαψα τις προάλλες μια ξεχασμένη συνταγή με υλικά εύκολα και γρήγορη μέθοδο, που δημοσιεύτηκε εδώ. Κύριο συστατικό το πετιμέζι, το γλεύκος, ο μούστος ο δεμένος γι όσους δεν γνωρίζουν,μια και εμείς οι αστοί είμαστε έτη φωτός μακριά από τις καλλιέργειες και τα προϊόντα.
H καταγωγή της, από την ευρύτερη περιοχή των Ολυμπίων του ευλογημένου αυτού τόπου, της Ηλείας. Ένα σχόλιο λοιπόν που έγινε στην σελίδα που δημοσιεύτηκε, με έκανε να ξεθάψω και αναμνήσεις, ταξίδια και στιγμές.
Στον Πύργο βρέθηκα στην έκτη τάξη του δημοτικού, από μετάθεση του πατέρα μου. Ίσως έγινε αυτό για να συναντήσω έναν καταπληκτικό δάσκαλο, καλή του ώρα αν ζεί, που φέρθηκε στην τάξη σαν να ετοίμαζε ακαδημαϊκούς πολίτες. Επίσης πολύ καλούς καθηγητές, αργότερα στο Γυμνάσιο-Λύκειο. Τα καλοκαίρια, από Ιούνιο έως τέλος Σεπτεμβρίου, τα πέρναγα στην απέραντη παραλία πρίν το Κατάκωλο. Αν εξαιρέσεις το πρόβλημα με τις τσούχτρες, τα σχετικά αβαθή στην αρχή, η χαρά στο κολύμπι με την καλοκαιρινή παρέα στα άπατα, ακόμα συνοδεύει τις μνήμες μου και την κάνει από τις πιο ωραίες παραλίες στη ζωή μου.
Η μητέρα μου ξεκουβάλαγε όλες τις γλάστρες του σπιτιού μας από τον Πύργο, στο μικρό σπιτάκι στην Αλκυόνη -δεν είχε βρεθεί τότε ακόμα το αυτόματο πότισμα- και οι γαρδένιες της πέρναγαν μια δεύτερη άνθιση λόγω των ιδανικών συνθηκών ζέστη-υγρασία. Όσο για τους πολύχρωμους ιβίσκους της, είχαν να λένε όλοι οι παραθεριστές.
Η σκεπαστή μας βεράντα, κέντρο της παρέας της δικής μου -με το φορητό πικ απ και 45άρια δισκάκια- και των γονιών μου, με ουζάκι και σαρδέλλα φτιαγμένη με διάφορους τρόπους, είχε θέα το απέραντο γαλάζιο. Σαρδέλλα Ιονίου, ολόφρεσκη, πρωϊνή, από τους ψαράδες που πλεύριζαν στο λιμάνι, εκεί που φαίνεται το κρουαζερόπλοιο στη φωτογραφία του Κυριάκου Τριλιούρη, τον οποίο με την ευκαιρία ευχαριστώ. Ξεκινάγαμε από τις πέντε το πρωί με τα πόδια για το λιμάνι στο Κατάκωλο, να πάρουμε από τα δίχτυα της τράτας, σπαρταριστή σαρδέλλα και άλλα ψάρια. Στο γυρισμό για λίγο, τολμηροί λόγω της παρέας, ακολουθούσαμε τη γραμμή του τραίνου, του μουντζούρη, πρώτου τραίνου στην Ελλάδα, που έφερνε μόνο τον κόσμο τώρα πια, από τον Πύργο στο Κατάκωλο.
Τα φορτία σταφίδας, με προορισμό κυρίως τη Γερμανία, αργότερα τη Γαλλία αλλά και την Αγγλία, δεν φορτώνονταν πια εδώ.. Παρακμή στην καλλιέργεια των αμπελιών- ονομαστές οι σταφίδες Πύργου “Amalias”- παρακμή και στο εμπόριο. Μαθαίνω ότι οι κλειστές αποθήκες του ΑΣΟ(Αυτόνομου Σταφιδικού Οργανισμού, που καθόριζε την τιμή εξαγοράς κατά περιοχή και ποιότητα), έχουν τώρα γίνει εστιατόρια και άλλα κέντρα που κάνουν πιο γραφικό το μικρό παλιό λιμάνι.
Τώρα λόγω των έργων, τα κρουαζερόπλοια δένουν στο μουράγιο ενώ στη δική μου εποχή έμεναν αρόδο και οι τουρίστες για Ολυμπία προσορμίζονταν με βάρκες και εποχούνταν με τουριστικά λεωφορεία που τους περίμεναν.
Η Ολυμπία, ήταν τόπος προσκυνήματος αλλά και βόλτα της Κυριακής. Με τη συγκοινωνία, με αυτοκίνητα φίλων, γινόταν καθιερωμένα, η όμορφη αυτή βόλτα. Είχαμε ορμητήριο το Ξενοδοχείο ΣΠΑΠ με τα άνετα σαλόνια και την καταπληκτική θέα στην αρχαία Άλτι. Η "Iερά Eκεχειρία", συνετέλεσε να ανακηρυχτεί ιερή και απαραβίαστη η περιοχή , στα αρχαία χρόνια, απαγόρευε τη διάβαση στρατιωτικών δυνάμεων από εκεί και υπαγόρευε να σταματήσει κάθε εχθροπραξία τον Iερό Mήνα των Oλυμπιακών αγώνων, πανελληνίως.
Εκεχειρία και για μένα, στο χρόνο που σταμάτησε εκεί στην Άλτι και στην αμμουδιά της Αλκυόνας.
Ακούμε Pepino di Capri,Melancolia, από τα 45άρια της εποχής, που οι σχολικές διακοπές ξεκίναγαν Ιούνιο και τελείωναν 1 Οκτωβρίου..


Technorati Profile

Ετικέτες , , ,

Τρίτη, Μαρτίου 06, 2007

Μελαχροινό και melacrinaki! (traditional recipe)


Νηστείας το προκείμενο! Παλιά παραδοσιακή συνταγή από τα Ολύμπια στον Πύργο, περιοχή παραγωγής εκλεκτής σταφίδας. Η συνταγή του Παρλιάρου δημοσιεύτηκε πολύ παλιά στο Ε της Κυρ.Ελευθεροτυπίας, όταν το Gourmet ήταν..σελίδα! Δοκιμάστηκε χθές, λόγω της νηστήσιμης εκδοχής και εγκρίθηκε! Το πετιμέζι αγοράστηκε από κατάστημα βιολογικών προϊόντων.

Μελαχρινό (παραδοσιακή συνταγή )
100 γρμ ελαιόλαδο
100 γρμ νερό
300 γρμ πετιμέζι
200 γρμ ζάχαρη
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.σ. σόδα
½ κ.γλ κανέλλα
¼ κ.γλ γαρίφαλο
400 γρμ αλεύρι μαλακό
Προαιρετικά, μερικές κ.σ. σουσάμι
Σε ένα βαθύ μπολ, σε mixer, ρίχνουμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη, το πετιμέζι και το νερό. Ανακατεύουμε καλά. Στο χυμό λεμονιού ανακατεύουμε τη σόδα και τη ρίχνουμε στο πρώτο μίγμα Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τα μυρωδικά και ανακατεύουμε με το πρώτο μίγμα. Προαιρετικά προσθέτουμε το σουσάμι. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι/φόρμα, διαμέτρου 20 εκ. Αδειάζουμε το μίγμα και ψήνουμε στους 170 C για μισή ώρα και στους 160 C για άλλη μισή ώρα.
Το ξεφορμάρουμε χλιαρό και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Παραδοσιακό άκουσμα, Αχ μελαχρινό μου, με τον Πάριο.

Melachrino (Α traditional cake recipe from Olympia, Greece, with petimezi, grape must syrup)
100 grm olive oil
100 grm water
300 grm petimezi (grape must syrup)
200 grm sugar
Juice from 1 lemon
1 tablespoon. soda
½ teaspoon cinnamon
¼ teaspoon cloves
400 grm flour soft
Optionally, 3-4 tablespoon sesame seeds
Sift the flour and spices together in a bowl.
Beat the olive oil and sugar together in a large bowl with an electric mixer until creamy. Slowly add the grape syrup and continue beating for about 5-7 minutes. Add water and beat another 5 minutes. Dissolve the soda in lemon juice, add and beat for a while in the mix.Add the flour to the liquid in increments, mixing well. Optionally add the sesame seeds.
Bake in a preheated oven at 170 degrees C. for half an hour and 160 degrees C. for another half. Cover with alum.foil in case.
Dust with caster sugar and serve lukewarm.

Ύστερον: Προσοχή, χρειάστηκε να το καλύψω με αλουμινόχαρτο μετά κάποιο διάστημα, νομίζω στα 20 λεπτά. Επειδή η Lupa με το σχόλιό της το προκάλεσε και έτερον άκουσμα, παλιό όσο το Μελαχρινάκι του Καζαντζή.

(πρώτη δημοσίευση H.F.L.)

Ετικέτες , ,

Κυριακή, Μαρτίου 04, 2007

Veggi muffins


Being carried away from Elena’s’ roundup and nowadays Muffin mania, I thought I’d share this vegetarian version of the small coffee cakes ( suitable also for those on a diet or those who follow the Easter lent !)
You’ll need the following

Ingrediens:
2 cups shredded carrot
1 cup shredded apple,
1/2 fl. Soya oil
11/4 cup sugar
1 teaspoon honey
1 teaspoon cinnamon
1/4 teaspoon grated clove-gillyflower
Zest and juice of an orange
1/2 cup seeds sesame (or walnuts )
1 hint grated nutmeg
2 ½ cups self raising flour
2 teaspoon. Baking powder
1 teaspoon soda (dissolved in the juice).
(2 tablespoons. cacao and fresh grated ginger optionally)

Mix and stir all the ingredients together adding the flour at the end.
Grease the special muffin mould (I do it for 12, and a small rectangle cake mould for the leftover). Fill each ¾ of the way full.
Preheated oven at 200 C. Bake for 5 min. and then you continued baking at 175 C.. for another 15- 20 min.
You could decorate using melted chocolate or glaze with melted sugar and lemon and …. But I didn’t since I tried to stick to the diet version of it!!!!!!


Παρασύρθηκα από τη Muffin mania των ημερών και τη συγκέντρωση της Elena, έφταιγε και το παιχνίδι των πέντε που άνοιξε το χορό για εκμυστηρεύσεις, είπα να δώσω μια νηστήσιμη εκδοχή ή άλλως, μια χορτοφαγική, για τα μικρά καικάκια που νοστιμεύουν το πρωϊνό ή το κολατσιό μας και περιορίζουν τις θερμίδες μας. Έτσι θα χρειαστούμε,

2 φλ. καρόττο τριμμένο
1 φλ. μήλο,
1/2 φλ. σπορέλαιο
1 φλ ζάχαρη
1 κ.γλ. μέλι
1 κ.γλ. κανέλλα
1/4 κ.γλ.τριμμένο γαρύφαλλο
ξύσμα και χυμό ενός πορτοκαλλιού
1/2 σπόρους σουσάμι (ή καρύδι χοντροκομμένο)
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
2 1/2 φλ. αλεύρι self raising
2 κ.γ. Βaking powder
1 κ.γ. σόδα (διαλυμένη στο χυμό).
Προαιρετικά, 2 κ.σ. κακάο , ξύσμα φρέσκου τζίτζερ

Ανακατεύουμε πρώτα τα άλλα υλικά και τελευταία προσθέτουμε το αλεύρι και το Β.Ρ.
Χρησιμοποίησα την ειδική θήκη για 12 muffins και ένα μικρό ορθογώνιο φορμάκι καίηκ για το υλικό που περίσσευσε. Έψησα σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς φούρνο για πέντε λεπτά και χαμήλωσα στους 170 για τα υπόλοιπα 15-20 λεπτά. Θα μπορούσα να διακοσμήσω με λυωμένη σοκολάτα ή ένα γλάσσο με άχνη ζάχαρη και λίγο λεμόνι, κάτι που απέφυγα για να μην ανέβουν οι θερμίδες στο γλυκάκι.

H.F.L.

Ετικέτες , ,

Dema loves Nia


Το κοινό που ενώνει στο ζωολογικό κήπο της Bogor στην Ινδονησία την τίγρη Dema είδος της Σουμάτρας και την μικρή ουρακοτάγκο Nia είναι η εγκατάλειψη. Όχι στην τύχη τους γιατί φροντίδα και μάλιστα αποκλειστική έχουν, αλλά η εγκατάλειψη από τις μαμάδες τους..

Το μητρικό ένστικτο, στα ζώα που αναπαραγάγονται στο ζωολογικό κήπο, πολλές φορές εκλείπει, μια και λείπει η αλληλουχία πράξεων και εικόνων που περνούν στην κυτταρική τους μνήμη. Δυό δίδυμα τιγράκια και δυο μωρά ουρακοτάγκους έφεραν έτσι στον κόσμο, μακριά από τις φυσικές συνθήκες και τις εστίες τους, δύο ζώα που μεγάλωσαν ή γεννήθηκαν και αυτά στο ζωολογικό κήπο Taman Safari, προκειμένου να διαιωνιστεί το υπό εξάλειψη είδος τους στην άγρια φύση.
Ανίκανα να φερθούν σαν μαμάδες, τα απέρριψαν, τα εγκατέλειψαν. Το μεγάλωμα το ανέλαβαν υπάλληλοι του ζωολογικού κήπου αλλά δεν είναι μόνο θέμα τροφής. ΄Ετσι τα δυο διαφορετικά μωρά της φωτογραφίας, υιοθέτησαν το ένα το άλλο και καλύπτουν τις ανάγκες τους για στοργή, που όλα τα πλάσματα του Θεού ζητούν.
Οι επιστήμονες ευχάριστα ξαφνιασμένοι από τη στοργή και τη φιλία των διαφορετικών αυτών πλασμάτων, περιμένουν να ξυπνήσουν τα εχθρικά αισθήματά τους που βασίζοντι στην επιβίωση, γρήγορα.
Τι θα γινόταν, αναρωτιέμαι, αν τους διαψεύδανε, τι άραγε;

Ακούμε το Ζοο, των
Scorpions.
Η φωτογραφία είναι του Achmad Ibrahim για το Αss.Press

Ύστερον: Έληξε το event Muffin Monday που οργανώθηκε από την Elena Ho από τη Σιγκαπούρη. Έμοιαζε σε ενδιαφέρον με το παιχνίδι των πέντε που παίξαμε.
Το cooking blog που στηρίζω συμμετείχε και είναι ωραίο να ανακαλύπτεις τόσες υποβολές συνταγών και ωραιότατων φωτογραφιών από πολλές χώρες παντού, καθώς και πολύ ενδιαφέροντα και προχωρημένα blogs. Μπορείτε να σερφάρετε! Στη φωτογραφία μια νηστήσιμη απόπειρα δική μου με μήλο και καρόττο, βιαστική φωτο μάλλον αποτυχημένη φοβάμαι.

Ετικέτες , , , , ,

Παρασκευή, Μαρτίου 02, 2007

March ..ολοταχώς



«Κάλλιο Μάρτης καρβουνιάρης παρά Μάρτης λιοπυράρης».


Μάρτη βάλατε; Την στριφτή δίχρωμη κλωστή, λευκή κόκκινη, στο χέρι, να μην μαυρίσετε! Αν και όλοι προτιμούν το Μάρτη βροχερό και παλουκοκάφτη και όχι λιόπυρο. Έθιμο λοιπόν παλιό στα μέρη μας, όπως και σε άλλα μέρη στο βαλκανικό χώρο (Martenitsaστη Βουλγαρία ή Mărţişor στη Ρουμανία ) η κλωστή στο χέρι. Στα τέλη του μηνός τον βγάζαμε το Μάρτη και τον κρεμάγαμε σε κλαράκι, να το βρουν τα χελιδόνια που χτίζουν τη φωλιά τους.
Το έθιμο της χελιδόνας όμως, όπως το συνηθίζουν στην Κρήτη ή αλλού, όπως αναφέρει και ο
Panosz δεν θυμάμαι να συνηθιζόταν στη Σπάρτη ή τον Πύργο που μεγάλωσα. Το βρίσκω όμορφο και αξίζει να αναβιώσει, ακόμα και στα άστεα που δεν θυμούνται τι είναι χελιδόνι πιά!
Πως να σταθούν τα χαρακτηριστικά και όμορφα αυτά πουλάκια στην Αθήνα με τις τόσες οχλήσεις και το κυνηγητό της μόλυνσης. Χθες τσάκωσα τον κηπουρό του γκαζόν σε μια από τις πολυκατοικίες απέναντι από το Μέγαρο, να σκορπίζει με τη φούχτα του , τα μπλε κουκιά από λίπασμα που μούλιαζε σε έναν κουβά. Αρκέστηκε να με κυττάξει με απορία όταν του είπα ότι ίσως είναι η αιτία που εξαφανίστηκαν και τα σπουργίτια από τη γειτονιά..

Συνταιριασμένα με την ιδέα της Άνοιξης τα χελιδόνια, χαρακτηριστικό εικόνισμα στα δικά μας αναγνωστικά του δημοτικού και παιδικό μας γοργό τραγούδι, έχουν σφραγίσει και τα άλλα τραγούδια μας, που μιλούν για την πραγματική ή μιαν ιδεατή Άνοιξη. "Ένα το χελιδόνι" και το γνωστό "Αχ χελιδόνι μου". Aκόμα και τους μύθουςμας, (του Αισώπου)
και τα παραμύθια μας:
Μια φορά και έναν καιρό, η χελιδόνα μαζί με τα τρία χελιδονάκια της προσπαθούσε να σωθεί από τ' αρπακτικά και βρέθηκε στην άκρη ενός γκρεμού. Το πρώτο παιδί της άρχισε να παρακαλάει:
- Μαμά, μετέφερέ με και πάντα θα σ' αγαπώ!
- Λες ψέματα, είπε η χελιδόνα και το έριξε στο γκρεμό.
- Μαμά, μετέφερέ με και κάποτε θα σε σώσω κι 'γω! είπε το δεύτερο παιδί.
- Λες ψέματα, είπε η χελιδόνα και το έσπρωξε στο κενό.
Το τρίτο χελιδονάκι είπε:
- Μαμά, σώσε με και όταν θα μεγαλώσω κι 'γω θα σώσω τα παιδιά μου!
- Λες την αλήθεια, είπε η χελιδόνα και έσωσε το παιδί της.


Τώρα άλλα τραγουδάκια με τα παιχνίδια του καιρού φαίνονται άκαιρα, όπως το χαριτωμένο παιδικό
March comes in like a lion, like a lion, like a lion
March comes in like a lion and goes out like a lamb.

March comes in with a great big wind,
Great big wind, great big wind.
March comes in with a great big wind,
And goes out with a breeze.

Εκτός και αν η αρχή γίνει τέλος!

Καλό μήνα συνεπώς, ετοιμαζόμαστε για την Άνοιξη, μια από τα ίδια δηλαδή.

Όσα στη Κρήτη έρχονται, χιλιάδες χελιδόνια,
τόσα και 'γω σας εύχομαι, ευτυχισμένα χρόνια.

Η φωτογραφία από τη wikipedia.
Αντί για ένα άλλο march ή pasodoble, ένα τραγούδι της Aquilera, El beso del final.
O φίλος μας ο Domingo μίλησε πρώτος για χελιδόνια!

Ετικέτες , , , , , ,

noimage
  • YouTube-Katerina
  • YouTube-HfL
  • YouTube-JohnBoy
  • YouTube-JuanitaLaQuejica
  • YouTube-toΗamomilaki
  • YouTube-toStavrodromimas
  • Abttha_désillusion
  • ΑγγελοςΣπύρου
  • Αγονη Γραμμή
  • Αδαής
  • Αγία βαρβαρα-κηρύγματα π.στεφάνου
  • Αείποτε
  • Αθήναιος
  • αθηνάπολη-blog
  • Ακέστωρ
  • Alkyoni
  • alombar42
  • Anagnosmatario
  • Anastasios-guru7
  • Ανεμολόγιο
  • Ανεμώνη
  • Angelito
  • Αn-Lu
  • Αqua/a>
  • Αραχτός&light
  • Αreadne
  • Arkoudos
  • ArkoudosCom
  • Αrmiriki
  • Αrοmacoocing
  • Αrοma Vanillias
  • alombar42
  • ΄Ασμα Ασμάτων
  • Ασπαστός-Φυρδην Μίγδην
  • Aspripetraxexaspri
  • Athenas-Madrid
  • Athenistas
  • Άωρον-το Θείο τραγί
  • Baking Obsession
  • Beauty Elixirs-Witch of daffodils
  • B.f.o-sic
  • Bizwriter.gr
  • Blogarismeni
  • Blogspace
  • Βοριάς
  • Broxmother-Δημήτριος ταξιδευτής
  • Βutterfly-effect
  • Γητεύτρια
  • Γιανναράς
  • Γιουτζίν
  • Cannelle-Vanille
  • Claire de jour
  • Cookthebook
  • Crazy Monkey
  • Crazy Tourists
  • Criollismo_Peru
  • Deimos Politi
  • De(e)lumina
  • Despinarion
  • Diary of a stranger
  • Diastaseis
  • Domingo
  • Drskafidas
  • DrTeddy
  • Eλαία
  • Ellinidas
  • Ellinida_νεφεληγερέτη
  • Ellinikos Kafes-Verónica Marsá
  • Enas Ellinas
  • e-monk
  • e-rooster
  • Epicouros
  • Εργατώ
  • Ευθυμιάδης Γιάννης
  • e-xperiments
  • Exw barba stin Korwni
  • Fassoulas
  • Fevis-Mέρες και νύχτες στη../a>
  • Fevis-My cakes
  • Firiki
  • Flora Amorgina
  • FoodJunkie-Iω.Δημοπούλου
  • Footsteps
  • Footsteps2
  • FotoTaygetos
  • Filoxeneio
  • FXcuisine.com
  • George Is Your Man
  • Greek gourmand-Sam Sotiropoulos
  • Greek Poems
  • Zorra-kocktopf
  • Hμερολόγιο ενός πατέρα
  • Heart n soul
  • Hungry for Life
  • Θεία Λένα
  • Jonny on the Spot
  • JuanitaLaQuejica-Sobreviviendo
  • Iolithikos
  • Ivy's
  • Ivy's-Kopiaste
  • Καθαρίστε την Ελλάδα
  • Καλοκαιρινό blog
  • Καλοφαγάς-Τορόντο
  • Καλύβα του παππου_Cristophorus
  • Καρακατσάνης Γιάννης-xblog.gr
  • KaramitsosT-Monofylla
  • Karyes Lakonias
  • Κάτσαρης Σταύρος
  • Κάτι μαγειρεύεται(Χρίστος)
  • Cybc-cy/ΚάτιΜαγειρεύεται
  • Καφετζής
  • Κerasma.gr
  • Cd_ΚKατσούλα
  • Κitsosmitsos
  • Κlearchos_guide to_galaxy
  • Κουρούνα
  • Κρατύλος
  • Krotkaya
  • Κυκλάμινο
  • Κυκλοδίωκτον
  • Κυνήγι-Φύση στην Αρκαδία
  • Kyrallina
  • Λαζόπολις
  • Lacarabella
  • La cruz del sur
  • Lakιs Fourouklas
  • Lakonika
  • Lambroukos
  • Lemon
  • LemonCinnamon
  • Lenablonsky.com
  • Le petit Journaliste
  • Λεσπριτία
  • Λίγα και καλά
  • Liquiddaysgr
  • Lilly.it
  • Lizcupcakes
  • Locandiera
  • Luccia's
  • Lucyluce/Poetry whispering
  • Luna
  • Lyssarea
  • Lysippos
  • Nibelungen-Δύων Ανατέλλων
  • Magicacooking
  • MagicaςLand
  • MamalakisElias
  • Manos_McManus
  • Marielle
  • Margo-k
  • Marina
  • Mάρκος
  • Marialena
  • Μαύρος Γάτος
  • Με το φεγγάρι αγκαλιά
  • Μ-elie γάλα
  • Μικρή κουζίνα
  • Mindstripper
  • Μirage
  • Μixer-rodia
  • Μιχ.Μπακόλας
  • Μπαλoς
  • Mom'recipes & others
  • Mother's diary=Tασσούλα
  • Mother talkers
  • Μιχαηλίδης
  • Story-teller
  • Nahoma- نوهمة
  • Nicola
  • Nicoletta
  • ΝικΔήμου-blog
  • ΝικΔήμου2-diary
  • Nightwhisper
  • Nostos
  • Νυχτομαγειρέματα
  • O allos roidis
  • Observer-artois
  • Oistros
  • Oistros1
  • Oλια και Ολα
  • Old skipper
  • Oneiromageiremata
  • Pakapodistrias
  • Panic room
  • Panos Vlachos-Pi-greco
  • Paparouna
  • Pastaflora
  • Pestaola
  • Peftasteri
  • PΙΤΤΑS-Στήλη άλατος
  • Πλωρη -εις την Πλωρην
  • Prosopa-Άρης Δαβαράκης
  • Post Office-ταχυδρόμος Νυφούδης
  • Πρέζα_tv
  • Provatos_tv
  • Philos/Σκέφτομαι άρα υπάρχω
  • Πύργος Τριφυλλίας
  • Bασ.Ρούβαλης
  • Red & black
  • Rubor Dolor Calor
  • Sailor
  • Σαν παλιο σινεμά
  • Santiago Nasar
  • Santos david- SÓ VERDADES
  • Sapioi.gr
  • Silent Attitude
  • Schizophrenia
  • Skiagmata
  • SocioThoughts
  • SoTiris K-Εις επήκοον όλων
  • Sofi-K
  • Sofistimom
  • Στoν ίσκιο του Ησκιου-π.Κ.
  • Strofi/Σα
  • Street spirit
  • Tartelette
  • Tα δύο Πι
  • Tαλαντο
  • To patsiouri
  • Typos Nyxterinos
  • Τwocows
  • Τwocows-Ονειρολόγιο
  • Vasvoe
  • ViSta
  • Vita-cretangastronomy
  • VitaModerna
  • Vrypan.netWeblog
  • Vytinaiika
  • Φυτζίτα-Phigita
  • Χάιντυ
  • Χελώνα
  • Χiμαιρες
  • Χοιροβοσκός
  • ΧρίστοςΧριστοδούλου-ΚατιΜαγειρεύεται
  • XPsilikatzoy
  • Ψουξ & άγρια θηρία
  • Xώρος o.k.-nanakos
  • Ωσηέ
  • Click for Athens, Greece Forecast Creative Commons License
    Αυτό έργοαναφορά www.katerinaanteportas.blogspot.com χορηγείται με άδεια 3.0 Unported.